大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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2013年 04月 24日

クープ

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e0276707_1732458.jpg只今5月レッスン「リーンなプチパン」をご案内しています。

粉、水、イースト、塩の4つを基本の材料とするシンプルなパンです。
かめばかむほどじんわり豊かなうまみが広がってくる、サンドイッチにぴったりなパンです♪
詳細はBravono! ホームページをご覧ください。













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今月のリーンなプチパン♪
クープという、切込みをいれます。
このクープがきれいに開いてくれると、見た目もかっこよくなります。
e0276707_17122587.jpg

レッスンでは、このクープを入れるを体験していただき、ちょっとおしゃれなパンに挑戦しましょう♪

by bravono | 2013-04-24 17:13 | パン作り


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