大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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2012年 04月 27日

No.1! (次男編)

「明日の遠足のお弁当、何がいい?」
「そりゃぁ~ベーグルでしょう!」

っということで、次男ジンのNo.1!は「ベーグル」なのです♪

そしてこのベーグル・・・
声をちっちゃくして・・・
私の鉄板です(^^ゞ

本当に美味しいです。
そこいらのパンやには負けてませ~ん!
ABCで作ったベーグルにも負けませ~ん!
私の娘たち(おっと!みきちゃんの娘だった)も大好きで、いつでも遠慮なくリクエストしてもらうために、
誕生日プレゼントに「パンチケット」をあげています。

友達のあやちゃんが、教えてくれたレシピ。
私の宝物です。あやちゃん、ありがとう♪
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そして今日焼いたのですが・・・

とうとう来ました(>_<)  この季節(>_<)
恐るべし、過発酵!!!
気温が上がってきたので、思ったより早く発酵してしまい過発酵状態に・・・
このベーグルもまさにそれ(T_T)
もちもち感より、ふんわり感が勝ってしまうです。
うぅ~、本当にこれから大変だ!!!(特にベーグル)

みなさんもこれからの季節、過発酵にはご注意ください!
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by bravono | 2012-04-27 00:11 | パン作り | Comments(4)
Commented by マリコ at 2012-04-27 00:30 x
ジン、なかなかの上から目線発言www
相当お気に入りなんじゃね!

つか、うまそーだ(๑ت๑)♡
ベーグルってあんま買うことないから食べたこともあ~んましないかも。
次回お待ちしてます!
Commented by 久美 at 2012-04-27 08:38 x
いずみちゃんのベーグル、本当最高ヾ(≧∇≦)私も、花音も大好き!
どっかの店においてくれたら自転車コギコギ買いにいくのに~!!
Commented by bravono at 2012-04-27 21:17
★マリコ★
レンは前歯がないため、ベーグル噛み切ることが出来ず、朝半泣きで食べてたわ!
ベーグル、ほんと美味しいから、マリコに絶対食べてもらう!!!
Commented by bravono at 2012-04-27 21:18
★久美ちゃん★
久美ちゃん、花音ちゃんも喜んでくれたよねぇ~!!!
また作るから、こちらに来る用事あるときは遠慮なく言ってね♪



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