2015年 02月 04日

レッスンレポ♪

お久しぶりです。
長い間ブログ放置、大変申し訳ありませんでした。
レッスンも1月予告なしにお休みいただき、楽しみに待ってくださっていた方々にもお詫び申し上げます。

今日から今月のレッスン始まりです♪
今日は、次男ジンの幼稚園の時のママ友達が初めて来てくれました!
久々の再会♥
話も盛り上がり、私も楽しいひと時でした♪
Kちゃん。はじめての手ごねとは思えないほどの手際のよさ。
去年秋から詰めてきてくださっているAちゃんと一緒に、ちゃっちゃっちゃ!と完成♪
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おいしそぉ~♥
本日のご受講ありがとうございました。

最近、インフルエンザも流行っており、今週も2組の方がレッスンをキャンセルされています。
どうぞ、みなさんも風邪、インフルエンザには十分お気を付けください。
やむ得ないキャンセルはお受けいたしますので、その際は遠慮なくご相談ください。
キャンセルの場合は、振替日を指定頂きますのでよろしくお願いいたします。




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# by bravono | 2015-02-04 23:16 | レッスンレポ | Comments(0)
2015年 01月 26日

2・3月Lessonのご案内


1月もお休みをいただき、皆様には大変ご迷惑おかけしました。
来月よりレッスンを再開いたしますので、どうぞみなさんいらしてください!

2・3月レッスンの日程が決まりましたので、ご案内いたします。
詳細は Bravono! ホームページ をご覧ください。
(初めての方は、計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させていただきますので、体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします)

①きのこたっぷりグラタンパン
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生地はフランスパン専用粉を使います。
トッピングのグラタンは、市販の少量ホワイトソースを使い切り、とってもお手軽♪
美味しいお食事パンに挑戦しましょう。

料金:3500円(プチランチ・ドリンク付き)

②体験レッスン
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Bravono!で大人気のシンプル丸パン。
計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させていただきますので、体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします。

2000円(ドリンク付き)

③リクエストレッスン
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過去のレッスンを受けていただけます。
料金詳細は今月のレッスンと同じです。
ブログのカテゴリーより、今月のレッスンのご案内をご覧いただき、お選びください。

料金:3500円(プチランチ・ドリンク付き))

④ホームベーカリーでパン作り
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手ごねはちょっと自信ない方におススメ!
手軽に生地作りはホームベーカリーに任せて、パン作りに挑戦します♪
大人気のシンプル丸パン、おやつにもってこいプチウィンナーのどちらかをお選びください!

シンプル丸パン・・・2000円(ドリンク付き)
プチウィンナーパン・・・2500円(ドリンク付き) 
            3500円(プチランチ・ドリンク付き)

お申込みは、 Bravono! ホームページ お問い合わせ欄か、LINE,メール、ブログコメントを非公開に選択していただきご予約ください。
沢山のお申込みお待ちしています♪




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# by bravono | 2015-01-26 16:05 | 今月のレッスンのご案内 | Comments(0)
2015年 01月 04日

新年のご挨拶

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新年あけましておめでとうございます。
本年も 手ごねパン教室 Bravono! どうぞよろしくお願いいたします。

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# by bravono | 2015-01-04 15:20 | その他 | Comments(0)
2014年 12月 17日

レッスンレポとベーグル受付のご案内

月曜日は仲良しけいちゃんが、かわいい子供のために、イケてる母になるんだと
肉まんレッスンに来てくれました!!!
私が簡単だからと連呼していたのを、なかなか信じてくれないけいちゃん。
しかし、さすがお料理上手なけいちゃん!
生地作りも、成形も驚くほどうまい!!!
あとは本人のやる気よ♥
晩御飯、子供たち大絶賛という連絡をいただき、うれしい限りです♪

そして今日は、私が女性として憧れるYさんのリクエストレッスンで「ハイジの白パン」。
Yさんは、同じメニューをよくリクエストしてくださり、今回の白パンも2回目!
っということで、今回はケースに入れて焼いてもらいました♪
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こちらのようにケースに入れて焼くのは、成形の丸めもそこまで気合い入れなくていいし、
1つずつ焼くのに比べてとっても柔らかくしっとり焼きあがるのでかなりおススメです!
しかし、今日も手ごねべたつきました💦

ご受講ありがとうございました(*^_^*)

明日はベーグル販売受付です!
今年最後の販売となります。
沢山のご予約お待ちしています(*^_^*)
販売日:12月19日(金)受取時間13時以降
予約日:12月17日(水)午前9時より
予約方法:HPコメント欄、ブログコメント欄(非公開を選択ください)、メールアドレス、LINE

プレーン 160円
チョコチップ 180円
Wチーズ 200円
あんこ 200円
数に限りがございますので、ご了承ください。
(72個)

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# by bravono | 2014-12-17 00:12 | レッスンレポ | Comments(4)
2014年 12月 11日

ハムマヨ&シナモンロール

今日はリクエストレッスン「ハムマヨ&シナモンロール」でした!
こちらの生地、卵黄、スキムミルクが入るので若干べたつく生地にはなっていますが、
今日はいつも以上にべたついてちょっと大変💦
私もお手伝いしながら手ごねをしました。
湿気が多かったのかなぁ・・・
べたつくときは、早めにタタキを入れながら、コロコロしながら、ひとまく作ることを意識しながらこねてください。
2通りの成形にトライ!
パン屋さんのようなパンの完成です♪
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本日のご受講ありがとうございました♪

12月16日(火)はリクエストレッスン「ハイジの白パン」です。
残席1ですので、ご希望の方はご連絡ください!


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# by bravono | 2014-12-11 18:48 | レッスンレポ | Comments(0)