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2014年 12月 17日

レッスンレポとベーグル受付のご案内

月曜日は仲良しけいちゃんが、かわいい子供のために、イケてる母になるんだと
肉まんレッスンに来てくれました!!!
私が簡単だからと連呼していたのを、なかなか信じてくれないけいちゃん。
しかし、さすがお料理上手なけいちゃん!
生地作りも、成形も驚くほどうまい!!!
あとは本人のやる気よ♥
晩御飯、子供たち大絶賛という連絡をいただき、うれしい限りです♪

そして今日は、私が女性として憧れるYさんのリクエストレッスンで「ハイジの白パン」。
Yさんは、同じメニューをよくリクエストしてくださり、今回の白パンも2回目!
っということで、今回はケースに入れて焼いてもらいました♪
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こちらのようにケースに入れて焼くのは、成形の丸めもそこまで気合い入れなくていいし、
1つずつ焼くのに比べてとっても柔らかくしっとり焼きあがるのでかなりおススメです!
しかし、今日も手ごねべたつきました💦

ご受講ありがとうございました(*^_^*)

明日はベーグル販売受付です!
今年最後の販売となります。
沢山のご予約お待ちしています(*^_^*)
販売日:12月19日(金)受取時間13時以降
予約日:12月17日(水)午前9時より
予約方法:HPコメント欄、ブログコメント欄(非公開を選択ください)、メールアドレス、LINE

プレーン 160円
チョコチップ 180円
Wチーズ 200円
あんこ 200円
数に限りがございますので、ご了承ください。
(72個)

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by bravono | 2014-12-17 00:12 | レッスンレポ | Comments(4)
2014年 12月 11日

ハムマヨ&シナモンロール

今日はリクエストレッスン「ハムマヨ&シナモンロール」でした!
こちらの生地、卵黄、スキムミルクが入るので若干べたつく生地にはなっていますが、
今日はいつも以上にべたついてちょっと大変💦
私もお手伝いしながら手ごねをしました。
湿気が多かったのかなぁ・・・
べたつくときは、早めにタタキを入れながら、コロコロしながら、ひとまく作ることを意識しながらこねてください。
2通りの成形にトライ!
パン屋さんのようなパンの完成です♪
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本日のご受講ありがとうございました♪

12月16日(火)はリクエストレッスン「ハイジの白パン」です。
残席1ですので、ご希望の方はご連絡ください!


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by bravono | 2014-12-11 18:48 | レッスンレポ | Comments(0)
2014年 12月 10日

レッスンレポ♪

今週もレッスン始まっています💨
昨日は体験レッスン♪
小さなお子様連れのお二人でしたが、いい子ちゃんにしていてくれて、コロンとカワイイ丸パン完成しました!
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そして、今日は肉まんレッスン♪
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肉あんを包むところです↑
薄力粉100%の生地なので、とっても成形しやすく初心者の方にも楽しみながら成形ができます♪
成型方法は本格肉まんの包み方にチャレンジ!!!
4つ作っていくんですが、やっとコツをつかんだところで終了!っというかんじです(^^;)
忘れないうちにおうちで復習してみてくださいね♪

明日はリクエストレッスン♪
楽しみにしています♪

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by bravono | 2014-12-10 21:40 | レッスンレポ | Comments(0)
2014年 12月 03日

今年のクリスマスツリー・・・

※レッスンのお問い合わせいただいた方へ
お問い合わせ頂いた方には、すべて返信させていただいています。
もしメールが届いていないようでしたら、お手数おかけしますがもう一度ご連絡ください。
もしくは、ブログコメント欄より、非公開でお問い合わせください。
その時はご連絡先も忘れずにご連絡ください。


さっむぃ~い💦
みなさん風邪ひいていませんか?!

肉まんレッスン、またまた写真とれず(>_<)
レッスンの様子をアップしたいのに、残念です・・・
毎回、ふっくらジューシーな肉まん大成功しています!
金曜日のレッスンでは、絶対に写真とるぞぉ~!!!

やっと今日クリスマスツリーをだしました🎄
去年はたえちゃんのアドベントカレンダーをツリーに飾り、クリスマスまで楽しみました♪
今年は、たえちゃんのアドベントカレンダーは自分で作らないといけなく、断念。
コストコのチョコレートのオーナメントにしてみました。
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千円ちょっと。
このオーナメントを、アドベントカレンダーのように毎日一つづつ食べさせたらいいわ♡っと思って♪
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あと、家にあるオーナメントも一緒に飾りつけ。
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うぅぅぅぅぅ~ん・・・・
感想からいうと・・・今年のツリーの出来・・・イマイチかもぉ(T_T)
ぜーんぶ丸だからかな・・・
絶対去年のほうがかわいい!
そしてさらに残念なのが、このチョコ、だだあま💦
れんは喜んで食べてたけど、じんはいらないって・・・ショック・・・
どうしよう、この大量のチョコレート。
気になる方、どうぞ食べにきてください!!!

早いもので、もう12月。
あっという間にクリスマスに年末、年明け・・・
計画的にやること済ませていかなくっちゃ!!!
寒さに負けず、がんばりましょう!!!




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by bravono | 2014-12-03 15:42 | Comments(0)