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2014年 07月 17日

夏休みに入ります!


昨日はベーグル販売日!
ありがたいことに、毎度完売で嬉しい限りです。
暑い中、取りに来ていただきありがとうございました。

明日で小学校も終業式。
とうとう夏休みに入りますね!
しばらくお友達とランチなんぞいけないだろうし、今日はいつもと違う雰囲気のランチへ行ってきました♥

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グランフロント大阪 GARB


今日は贅沢に・・・
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オーダーしたのは、アンティパストの盛り合わせと赤ワイン♪
こんなプレート、作れるようになるのが夢だなぁ・・・
ゆっくり、まったりお酒を飲みながらおしゃべり♥
最後は
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コーヒーとケーキ♥
幸せなひと時でした(*^_^*)

Bravono!も夏休みをいただきます。
レッスンは9月からスタートしますので、しばらくお待ちください。
ベーグル販売は、大口(12個以上)注文は個別に対応させていただきます。
ご希望がありましたら、HPコメント欄、ライン、ブログコメント(非公開)にてお申込みください。

さぁ~!地獄の夏休み!
私の目標 「怒らない!」
頑張ります!





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by bravono | 2014-07-17 22:18 | おでかけ | Comments(0)
2014年 07月 15日

リクエストレッスンとベーグル販売♪

今日はリクエストレッスン「ハイジの白パン」でした。
初めて教室にお越しいただいたI様。
粉の量はいつもより多めで、初心者は少々難易度高めでしたが、大成功!
そしてA様は、ずっと挑戦したかった白パンということで、喜んで頂けました♪
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コロッケサンド♪
美味しくサンドしてたべてくださいね♥
本日のご受講ありがとうございました。

そして、明日はベーグル販売日です。
ご連絡が遅くなり申し訳ありませんでした。
まだまだたくさんありますので、ご予約お待ちしています!
★ベーグル販売日 7月16日(水)
★予約受付    7月14日(月)AM9:00~
★予約方法:HPコメント欄、ブログコメント欄(非公開を選択ください)、メールアドレス、LINE
プレーン 160円
チョコチップ 180円
Wチーズ 200円
   ※あんこは秋より再販します
数に限りがございますので、ご了承ください。
(72個)




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by bravono | 2014-07-15 14:15 | レッスンレポ | Comments(0)
2014年 07月 12日

今週のレッスンと今月のランチ♪

台風、どうなるかとドキドキしていましたが、こちらは影響なく本当によかったですね。
しかしこの蒸し暑さ。。。辛いですね。。。

今週はレッスン4日連続♪
新しい出会いに、二回目の方、そして、体験レッスンで失敗してしまった方のリベンジレッスン。
私も楽しい時間を過ごさせていただきました♥
リベンジレッスンのお二人、本当に申し訳ありませんでした<(_ _)>

体験レッスンは無事終了♪
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リクエストレッスンは大人気の「ペッパーベーコンオニオン&あんこブレッド」
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そして、今月のランチのベーグルサンドは
「マスタードチキンサンドとヴィシソワーズ」
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しゃっ写真が・・・自分の中では納得いく出来ではないんですが、これしかないので載せます(T_T)

来週火曜日のレッスンを最後に、夏休みをいただきます。
また9月からレッスンを再開しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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by bravono | 2014-07-12 20:26 | 今月のベーグルサンド | Comments(0)
2014年 07月 08日

今日のレッスン♪

今日は今月の「イタリアンリーフ」
私はこのパンお気に入りで、前に持ち寄りXmas会に持っていきました
その時は、表面に岩塩ガリガリしてたみたい!!!
そういえば、たえちゃんが東京さいってしまって、持ち寄り会ぜんぜんしてないなぁ・・・
たまにはしたいな♪

今日も一つはリーフ型に、1つはスティック型に!
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もっちりしておいしそう♪
本日のご受講ありがとうございました。


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by bravono | 2014-07-08 22:42 | レッスンレポ | Comments(2)
2014年 07月 06日

週末家ごはん

お酒大好きな私たち夫婦♪
週末おうちでご飯の時は、5時くらいから私はご飯の準備をしながら、夫はiPadを触りながら吞み始めます♪
少しでも雰囲気をだしてあげたく、しょうもないおかずでも器使いには気を使って出しています。
(これは大親友みきちゃんの影響をかなり受けています!!!)
今日は子供も同じように盛って、ゆったりお話しながら食事開始!
子供ビールでも準備してあげればよかった!!!
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切り干し大根のゴママヨサラダ
牛肉マリネ
向うに見えるのは・・・
ネットで見つけた、お揚げさんピザ。
めんつゆマヨにちりめんじゃこ、チーズにねぎをトッピング。
がっつくとおもいきや・・・そんなに人気ではなかったなぁ~・・・
このあとは、買ってきたお刺身とトロの巻き寿司。

ごちそうさまでした!








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by bravono | 2014-07-06 20:15 | 料理 | Comments(2)
2014年 07月 02日

リクエストレッスン♪

今日はリクエストレッスン「リーンなプチパン」でした。
ほんのり甘く、ミルクの風味豊かなやさしい「シンプル丸パン」とは、真逆のこちらのプチパン。
バターも極端に少なく、仕込み水もお水。
お粉の味をしっかり楽しむ、サンドにもってこいのパンになっています。
私は、持ち寄りの席などに、こちらのプチパンとシンプル丸パンの2種類を準備して持って行ったりしています♪
シンプル丸パンをマスターされた方、こちらもおススメですよ(*^_^*)
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Yさん!ベビちゃんともあとちょっとで会えますね!出産頑張ってください!私も楽しみにしています!
Nさん!いつでも困ったときは連絡くださいね!
本日のご受講ありがとうございました♪

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by bravono | 2014-07-02 21:48 | レッスンレポ | Comments(0)
2014年 07月 01日

今月のパン♪

今日は今月のパン「イタリアンリーフ」のレッスンでした。
先月1回レッスンをしたので、今日で2回目♪
このイタリアンリーフ、中級の内容になるので、ちょっと難しいようですね~。
1つはリーフ型に成形してもらいますが、もう1つはご希望でスティック状にしてもらっています。
食べやすく、簡単なのはスティックですが、是非このリーフ型もマスターしてくださいね♪
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表面にオリーブオイルのぬって焼き上げるので、焼き立ては外はカリッ♪中はもっちりです♪
本日のご受講ありがとうございました(*^_^*)

その後の我が家のオーブンですが。。。
なんとかいい子に働いてくれています。
ベーグル販売日も無事72個焼き上げることができした。
これからもよろしく頼むぞーっと祈るばかりです・・・


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by bravono | 2014-07-01 22:04 | レッスンレポ | Comments(0)