大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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2013年 10月 29日

11・12月レッスンのご案内

ご案内が大変遅くなり申し訳ありません。
来月のレッスンは12月中旬まで下記内容でさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
この期間、特にリクエストレッスンも積極的にお受けいたしますので、「今月のレッスンのご案内」をご覧になって、気になるレッスンがありましたら、どうぞお気軽にリクエストください。
詳細は Bravono! ホームページ をご覧ください。
(初めての方は、計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させていただきますので、体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします)

①ハイジの白パン
優しい風味のふんわりやわらかいおしりパン。
少々コネ辛い生地になっていますが、手ごねの復習もかね、しっかりこねていきましょう。
白雪のようにお化粧し、今年のXmasパーティーにいかがですか!
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②ホームベーカリーで作るピザ生地
去年のXmasレッスンだったピザ生地!
ご好評いただいていますので、今年もレッスンさせていたいただきます。
レッスンでは、ホームベーカリーでピザ生地を作り、キレイに丸くのばす方法、保存や持ち運びなど何かと便利な白焼きに挑戦していただきます。
ピザ生地を上手くのばすことが出来ない方。
白焼きに興味ある方。
ホームベーカリー購入を検討されている方等々、是非お越しください♪

お店でいただくクリスピー生地とは違い、家庭で作るしっとりピザ生地になっていますのでご了承ください。
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通常のLessonは定員2名様までですが、こちらのレッスンに限り2名様以上4名様で開講いたします。
そして、白焼きを使ったピザでクリスマスランチ(前菜、パスタ、ピザ、デザート)を召し上がっていただきます。
作って頂いた白焼きは1枚お持ち帰りいただけます。

②体験レッスン
Bravono!で大人気のシンプル丸パン。
計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させていただきますので、体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします。
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③リクエストレッスン
過去のレッスンを受けていただけます。
「今月のレッスンのご案内」よりご確認ください。
料金詳細は今月のレッスンと同じです。
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スケジュールが若干変更になる可能性がありますので、ご了承ください。
沢山のご予約お待ちしています!
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by bravono | 2013-10-29 17:33 | 今月のレッスンのご案内 | Comments(0)
2013年 10月 24日

今週のレッスンと追加レッスンのご案内♪

今週は、ベーグル販売に、新しい出会いの体験レッスン♪
そして、今日は「スウィートパンプキン」でした。
このパン、私も大好きなパンです!
トッピングのバターシュガーナッツがたまりません!
っがしかぁ~し!2つ作るのですが、
なっ!なんと!!!
1つ785kcal(゚Д゚;)
恐ろしや~恐ろしや~
けどけど、ほんと美味しいんですよ!
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じゃりじゃりバターシュガーナッツたっぷりで、完成~♪

そして追加レッスンのご案内♪
30日(水)10:00〜12:00
「スウィートパンプキン」のレッスンをします。
この日は、ランチなしのパンのみレッスンです。
残席1名様ですので、ご興味ある方いかがですか(*^_^*)
料金:2500円

さぁ~明日もレッスン♪
美味しいパン焼きましょうね!

レッスンご受講ありがとうございました。
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by bravono | 2013-10-24 22:11 | レッスンレポ | Comments(0)
2013年 10月 23日

満員御礼!

クリスマスワークショップのイベント!
両日とも、満席となりました。
沢山のご予約ありがとうございました!

ご予約された方、たえこさんのブログで、作品をチェックしておいてくださいね(*^_^*)
fanoco*fass*
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by bravono | 2013-10-23 21:43 | イベント | Comments(0)
2013年 10月 17日

明日はベーグル予約日です!

10月21日(月)はベーグル販売日です。
明日18日(金)9:00~予約を受け付けます。
沢山のご予約お待ちしています(*^_^*)

★★★クリスマスワークショップのお知らせ★★★
去年に続き、hanco*fass*さんことたえちゃんとクリスマスワークショップを開催します。
そして!今回はみきちゃんも加わって、ランチを担当させて頂きます。
ランチは「タコライスランチセット」です!♪
春に彩都でやらせて頂いた、★SETTLE★&Bravono! 1day cafe のタコライスです!
どうぞ、お気軽にお申込みください。


クリスマスワークショップ 「アドベントカレンダーを作ろう!」
日時:11月28日(木) 残席4名
    12月2日(月)  残席8名

場所:茨木市東中条のマンション内にある集会室
時間:10時15分~12時45分
参加費:¥2000(材料費、ランチ代込)
定員:各10名
締切:11月8日(金)
申し込み方法:ブログコメント欄に、非公開でお名前、参加人数、ご連絡先をご連絡ください。


詳細はたえちゃんのブログでチェックしてくださいね(*^_^*)
ご連絡お待ちしています!
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by bravono | 2013-10-17 19:39 | 今月の販売 | Comments(0)
2013年 10月 15日

今日のレッスンとワークショップのお知らせ!

今日は体験レッスン「シンプル丸パン」でした。
前回の体験レッスン。
まさかの失敗で、今日ははじめっからドキドキ。。。
そして、無事コロッとかわいい丸パンの完成~!
よかったぁ~♪
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楽しいレッスン♪
ご受講ありがとうございました!

そして!
皆様に、クリスマスにむけての企画のご案内です!
去年に続き、hanco*fass*さんことたえちゃんとクリスマスワークショップを開催します。
そして!今回はみきちゃんも加わって、ランチを担当させて頂きます。
ランチは「タコライスランチセット」です!♪
春に彩都でやらせて頂いた、★SETTLE★&Bravono! 1day cafe のタコライスです!
どうぞ、お気軽にお申込みください。


クリスマスワークショップ 「アドベントカレンダーを作ろう!」
日時:11月28日(木)
    12月2日(月)
場所:茨木市東中条のマンション内にある集会室
時間:10時15分~12時45分
参加費:¥2000(材料費、ランチ代込)
定員:各10名
締切:11月8日(金)
申し込み方法:ブログコメント欄に、非公開でお名前、参加人数、ご連絡先をご連絡ください。


詳細はたえちゃんのブログでチェックしてくださいね(*^_^*)
ご連絡お待ちしています!
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by bravono | 2013-10-15 23:13 | イベント | Comments(0)
2013年 10月 14日

キャンプ最高!

我が家は息子二人。
せっかくなので、キャンプがしたいと夫に懇願していたのに、全く興味なしで相手にしてくれなかったんですが、みきちゃんやなみちゃんがちょっと誘ったら、コロッとその気になった夫。
そのおかげで、キャンプ一式揃え、デビューすることができました!

9月末に仲良し6家族で「マキノ高原キャンプ場」に行きました!
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子供たちは体いっぱい動かして、自然遊びを満喫♪
私たち大人も、自然の中で普段とは違う雰囲気の中まったり楽しみました!
心配していたテントの中での寝心地は、思った以上に快適!
我が家にとって、最高のキャンプデビューをすることができました!

そしてこの土日、ジンの同級生のお友達、のりちゃんファミリーと和歌山の古座川に、カヌー&キャンプに行ってきました!
のりちゃんのご主人は、ラフティングのガイドをされていたプロ。
初心者の私たちも安心してお供させてもらいました!
朝5時半に出発をして、9時過ぎに古座に到着。
そして、12キロを4時間弱かけての川下りスタート。
出発地点の一枚岩。
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レンが一生懸命漕いでくれています。
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ジンも一人カヌーを体験!
なかなかうまく漕げるようになりました!
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景色も最高で、気候も良く、幸せだな~っと何回言ったことか。
貴重な体験をさせてもらうことができました。

そして、キャンプは河原。
BBQやお父さんお手製のスモーク豚、お鍋などのキャンプ料理を楽しんで、10時には就寝。
朝6時には起きて、朝食がすんだら川遊びに虫取りにと自然を満喫!
カヌーをひっくりかえし、冷たい川にジャンプ!
三回で、凍えて動けなくなっていました(^^;)
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お昼は、本州最南端串本でイセエビ天丼を満喫!
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そして、帰路へ。

私たち家族では100%体験できないことを、のりちゃんファミリーのおかげで体験することができました。
のりちゃん、おとうさん、本当にありがとうございました!

そして今日はレンのサッカー!
CUP戦!決勝PK戦の末、見事優勝!
よく頑張った!

私的にはキャンプはまりまくりです!
10月末、今度は海釣りキャンプ予約しちゃいました!
サッカーの試合が入らなかったら行ってこようと思います♪

いやぁ~、キャンプってほんっとうにいいもんですね〜
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by bravono | 2013-10-14 22:28 | おでかけ | Comments(2)
2013年 10月 08日

今月のレッスンスタート♪

今日から今月のレッスンスタートです♪
パンに入れるカボチャは、今回はカボチャパウダーを使用します。
そして、ちょっと難しい三つ編み成形に挑戦!
Yちゃん、Sちゃん、難なく成功!
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キレイな三つ編み完成です!

ランチの後にお出ししてるプチスイーツ♪
今月はカボチャシフォンです!
そのシフォンにささっているピック。
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たえこさん作。
これだけでテンション上がります!
ありがとう、たえちゃん!
今月使わせて頂きます!

本日のご受講ありがとうございました♪
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by bravono | 2013-10-08 16:37 | レッスンレポ | Comments(0)
2013年 10月 06日

感動!

うちの息子たちはサッカー少年なんですが、レンはスポーツ全般とにかく大好き!
特にプロ野球は、TV中継があれば釘づけで観ています。
そして、毎朝7時「おはよう朝日です♪」の阪神コーナーを観るのが日課になっているほど。
そんなレンのために、土曜日甲子園に行ってきました!
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そうです!桧山選手の引退試合でした!
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記念のタオルと、応援用フラッグがもらえました。

そして、感動の大逆転勝利のあと、引退セレモニー。
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あの感動の場面に、子供たちといれたことが本当に幸せでした。
スポーツは、私たち親が教えてあげれない大切なことを教えてくれ、経験させてくれます。
子供たちにスポーツを通じ、いろんな経験をさせてやりたいなと改めて思いました。
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by bravono | 2013-10-06 22:29 | おでかけ | Comments(0)
2013年 10月 04日

ABCクッキングスタジオ1dayレッスン♪

今日はABCクッキングスタジオの1dayレッスン
「東芝 石窯ドームで作る!おしゃれ女子の手作りパンパーティー♪」
に行ってきました。
さすがABC、おしゃれでしょぉ~♪
パンは、くるみをたっぷり混ぜ込んだウォールナッツクーペ。
発酵中に、海老とオリーブのマリネ・サーモンタルタルサラダ・メープルかぼちゃを作りました。
ドリンクは、ぶどうとオレンジのサングリア風。
ぜーんぶ簡単で美味し!!!
今度レッスン後のランチで皆さんにも食べてもらいたいと思います!
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写真がないので、ABCクッキングスタジオのホームページより。

今月はHAPPY HALLOWEEN!
レッスンのメニューもスウィートパンプキンでカボチャを使ったパンになっています。
しかし、今月は成形が少々難しくなっています!
ですので、不安な方は去年のスクエア型で焼く、カボチャのちぎりパンをお勧めします♪
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すでに一組こちらをご予約頂いています!
ご希望がありましたら、ご連絡ください♪
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by bravono | 2013-10-04 22:23 | ABCクッキングスタジオ | Comments(0)
2013年 10月 03日

無事焼き上がりました!

今日はベーグル販売。
無事、72個焼き上がりました。
ご心配おかけしました。
ほんとよかった(T_T)
っがしかし、もし、いつもと違う!ってな感じでしたら、遠慮なくご連絡ください。
沢山のご注文ありがとうございました。

ベーグル販売で人気NO.1は!
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チョコチップです!
今日は、思ったより時間がかかってしまったため、焼き立てを差し上げれる方もいました!
焼き立て!
最高でしょぉ~♪

次回は10月21日(火)
受付は10月18日(金)AM9:00~です。
ご予約お待ちしています。

只今食洗器の修理中。
修理台、2万(T_T)
先日、ディスポーザーの修理、1万。
オーブン、原因は何なのか未だ不明ですが、このまま今までのように働いてくれますように・・・。
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by bravono | 2013-10-03 15:34 | 今月の販売 | Comments(0)