大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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2012年 08月 31日

追加Lessonとツルピカベーグル!

9月Lesson「ペッパーベーコンオニオン&あんこブレッド」のご案内中です♪
10日(月)と24日(月)を追加いたします。
Lesson詳細は8月27日のブログをご覧ください。
ご連絡、お待ちしています♪

久々に、大満足に焼きあがった、ツルピカベーグル!
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目玉焼きとハムをサンド。
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もちもち感バッチリだったので・・・
食べるのに一苦労(^_^;)
けど、やっぱりベーグルは最高だ!!!
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by bravono | 2012-08-31 08:36 | パン作り | Comments(6)
2012年 08月 30日

ジェノベーゼソースで♪

只今9月Lessonのご案内をしています。
今月は「ペッパーベーコンオニオン&あんこ ブレッド」です。
8月27日のブログをご覧ください。
ご連絡お待ちしています♪


冷製パスタを作りました。
トマトは冷凍庫に入れ、シャーベット状にしたらいいというのを見たことあったので、すこし凍らせて。
生ハム、アボカドも一緒に♪
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せっかくなので、今月ランチ付きレッスンのランチメニューに、この自家製ジェノベーゼソースを使った一品考えま~す(*^_^*)
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by bravono | 2012-08-30 15:11 | 料理 | Comments(0)
2012年 08月 27日

9月Lessonのご案内

日程が決まりましたのでご案内いたします。
 
(初めての方は、計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させて頂きますので
体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします。)


オニオンベーコンペッパー & あんこ ブレッド
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同じ生地を使い、二種類のパンを作ります。
パン作りにおススメの、巻き巻き成型をしっかりマスターしましょう♪
そして、同じ生地で二種類作ることにも挑戦!!!

★★★パンのみLesson★★★
☆5日(水)
☆6日(木)
☆10日(月)
☆11日(火)
☆12日(水)
☆13日(木)
☆24日(月)
☆26日(水)
※体験Lesson、復習Lesson、リクエストLesson変更可能
※2名様のご予約の場合、ランチ付きに変更可能

場所・・・茨木市東中条町
時間・・・10時~12時(ご相談により、変更可能)
料金・・・2000円
定員・・・2名
持ち物・・・エプロン、手拭きタオル、筆記用具

★★★パン&ランチ付きLesson★★★
☆7日(金)
☆21日(金)
☆28日(金)
※体験Lesson、復習Lesson、リクエストLesson変更可能
※ランチ内容は、変更する場合もございますのでご了承ください。

場所・・・茨木市東中条町
時間・・・10時~13時(ご相談により、変更可能)
料金・・・3000円
定員・・・2名
持ち物・・・エプロン、手拭きタオル、筆記用具

★★★体験、復習Lesson「シンプル丸パン」★★★
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体験Lessonでは、
計量方法、生地作り、発酵、焼成、その他いろいろ、ゆっくりご説明させて頂きますので
初めての方はまずこちらの体験Lessonを受けて頂いて、本レッスンにいかれることをお勧めします。


料金・・・1000円

もう一度丸パンを作ってみたい方、復習Lessonです。
料金・・・1000円

★★★リクエストLesson★★★
過去のLessonを受講いただけます。
※料金詳細は今月のLessonと同じです。

※車でお越しの方は、マンションゲストパーキング利用の場合
   パンのみLesson200円
   ランチ付きLesson300円 頂戴いたします。
※Lessonキャンセル料は頂きませんが、振替日を決めて頂きます。



予約、お問い合わせは、コメントいただくか、こちらまでご連絡ください。
→izureo1224@yahoo.co.jp
また、携帯アドレスをご存じの方は、そちらでも受け付けます。
すぐにお返事が出来ない場合もありますが、ご了承ください。
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by bravono | 2012-08-27 21:59 | 今月のレッスンのご案内 | Comments(0)
2012年 08月 23日

カンパーニュ♪

暑くてなかなかパンを焼く気がしません・・・
食事に必要なパンだけ焼いていましたが、丸パンもうまく焼けなかったり。
みなさんはいかがですか?

今日はカンパーニュを焼きました。
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チェダーチーズと先日のジェノベーゼソースでトーストしました♪
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by bravono | 2012-08-23 14:45 | パン作り | Comments(2)
2012年 08月 20日

茨木湯ではちみつぅ~?!

今日はたえちゃんとみきの働く茨木湯へランチにいきました♪
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本日のランチは、豚肉のニラソース
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レンもジンも大喜び♪

楽しく食事をしていると・・・
な!なんと!!!
八光がやってきました\(◎o◎)/!
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関西テレビ放送 「よーいどん!」 9:55~11:20
9月6日or7日放送予定!
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by bravono | 2012-08-20 21:18 | おでかけ | Comments(0)
2012年 08月 19日

うまいぜ!肉まん!

レンはまだ微熱が続いています。
しかしとっても元気!
今日は、たまっている勉強Dayで頑張っています(*^_^*)
そんなレンのために、お昼ゴハンは肉まんにしました!
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うまいなぁ~
肉まん
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by bravono | 2012-08-19 16:08 | パン作り | Comments(0)
2012年 08月 18日

ジェノベーゼソース

レンが無事帰宅しました!
開口一番、「みんなで、来年も絶対こようと約束した!!!」
とってもとっても楽しかったみたいです(*^_^*)
そして、少し男っぽくなったような・・・
たぶん、上の学年のお兄ちゃん達とずっと一緒に過ごしたせいでしょうね♪
友情も深めてきたようで、参加させてよかった!

いろんな話を聞いている中、ちょっと様子が変!!!
熱を測ってみると、38度超え(>_<)
疲れもたまっているのか、ゆっくり休ませます。

昨日けいちゃんちでもらってきたバジルで、ジェノベーゼソースを作りました♪
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さぁ~、どんな料理に使うかな♪
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by bravono | 2012-08-18 21:13 | 料理 | Comments(2)
2012年 08月 17日

幸せな時間 & ご紹介

今日は、久々にたえちゃんとけいちゃんちに遊びに行きました♪

まず、けいちゃんが出してくれたWelcome Drink!
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炭酸水に、冷凍のミックスベリー♪
最高。
この一言です!!!
甘酸っぱさが、しっかり炭酸水にうつって、本当に美味しいの!
早速ミックスベリー欲しくなった!

ランチはみんなでラクをしようということで、お総菜などを買って行ったもので済ませて、
子どもたちはベランダプール♪
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おやつは、私が作ったいったクルミ餅♪(広島の銘菓 川通り餅)
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今日は久々にいろんなおしゃべりがたっぷりゆっくりできて楽しかったぁ~!
料理の話、グリーンの話、家事のあれこれ、インテリアや子どものことect・・・
こんな時間が私を幸せにしてくれます♪

今日はありがとうね!

そして、ちょっとご紹介♪
今回私が持参したクルミ餅。
電子レンジでチン♪チン♪で作るとっても簡単で美味しいお餅(*^_^*)
幼稚園ママ友達から教わりました!!!
そのお友達なんですが、自宅で
★エアロビクス
★トレーニング&ストレッチ&プチマッサージ
をワンコインで開講しています♪
すぐに満席になるほどの大人気!
私も、可能な限り参加しています!
特にトレーニング!
翌日は筋肉痛です!

ご興味のある方、いつでもご紹介しますよ♪
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by bravono | 2012-08-17 23:15 | 料理 | Comments(0)
2012年 08月 16日

いってらっしゃい!

レン!初の合宿!!!
2泊3日。
たくましくなって帰ってこいよぉ~(^.^)/~~~
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しかし、私は・・・
ただただ心配です(^_^;)

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by bravono | 2012-08-16 09:58 | 家族 | Comments(2)
2012年 08月 13日

真夏のトレーニング!

お盆休み真っ最中!
皆さんいかがお過ごしですか?!
天気が不安定で、思うようにおでかけもできませんね。。。
そんな中、日曜日は晴れ、朝からどこに行くかもめるにもめて、決定したのは
高槻フィールドアスレチック
この激暑の中、死ぬ覚悟で行きました!

初めてのアスレチックということで、子どもたちは大興奮!
トレーニングのつもりで、ひとつひとつ真剣にトライしていました。
私も頑張りましたよぉ~!!!
とにかく険しい山道なので、歩くだけでもかなりの運動になります!
レンは全てこなし、ジンはちっちゃいながらも出来るところは頑張って挑戦していました♪
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2コース合わせて60ポイントを無事終えゴール!!!
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急斜面を走行するモノレール。
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全て木陰だったので、思ったほど暑くなく意外によかったです!
こちらのアスレチック!
我が家はこれからちょくちょくお世話になりそうです(*^_^*)
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by bravono | 2012-08-13 23:32 | おでかけ | Comments(2)