大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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カテゴリ:ベーグル( 11 )


2015年 06月 18日

ご心配おかけしおてります

長らく…長らく…
ブログの更新なく、レッスンの開講もなく、みなさまに大変ご心配おかけし申し訳ありません。
わたくし、死ぬほど元気です!
春休みに入り、新学期が始まるに向けてレッスン準備をしていましたが・・・
ついつい・・・ついつい・・・やりたいことを優先してしまう生活をしていたら・・・
やりたいことを中心にする生活スタイルになってしまい、全くパンを焼かない、パンから離れた生活をおくってしまっていました。
そんな生活から脱出できず、今に至っておりますm(__)m

レッスンのお問い合わせをくださった方々、元気にしてるの?!っと心配して連絡をくれた皆さん、
本当に本当にすみません。
そしてありがとうございます。
今はパンよりやりたいことを頑張って、そして楽しんでいる日々を過ごしています。
レッスン、ベーグル販売を楽しみに待ってくださっている方々、私のわがままで本当に申し訳ありません。

先日3か月ぶりくらいにベーグルを焼きました!
ベーグル大好きジンが、前歯2本抜けて固いものが食べれなくなったのがきっかけで、ベーグルを焼くことがなくなっていました。
先日お友達と持ち寄りランチがあったので、ベーグルサンドを持参しました♪
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やっぱり!やっぱり!ベーグル最高!!!
子供たちも久々のベーグル、喜んで食べました!

パンのある生活にもどり、皆さんにもパンのある生活の楽しさをご伝授できるよう準備が整うまで、どうぞもうしばらくお待ちください。
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by bravono | 2015-06-18 23:08 | ベーグル | Comments(4)
2014年 08月 05日

ベーグルオーダー♪

今日は、プレーンベーグル12個オーダーいただきました♥
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みなさんは、どのようにしてこのベーグルを食べてくださっているのかな・・・
とっても気になります!
ご注文、ありがとうございました。

そして、今日はお昼ご飯からお友達のおうちにおよばれ♥
私は、ルクルーゼで炊いたチキンライスでオムライスを持参!
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これ!とっても簡単で、とっても美味しくって、かなりおススメです♪

お昼から、ワインをちょこっとつまみながら、子育ての愚痴をきいてもらいパワーチャージ!!!
幸せなひと時でした♪
今日はありがとうね!!!

ベーグルのオーダーですが、12個以上から受付いたします。
お気軽にお申込みください(*^_^*)


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by bravono | 2014-08-05 22:06 | ベーグル | Comments(0)
2014年 06月 05日

ベーグルオーダー♪



昨日は体験レッスン「シンプル丸パン」でした。
某大手パン教室2つに通われていたUさんと、カワイイ2歳のお子さん連れのNさん♪
おこちゃまもとってもいい子にしてくれていて、レッスンもスムーズに進みました(*^_^*)
とっても表面のきれいな丸パンの完成★
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ご受講ありがとうございました。

そして♪
贈答品としてベーグルを送りたいという何とも嬉しいご依頼があり、今日は36個ベーグルを焼きました!
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プレーン、チョコチップ、チーズ、あんこ
それぞれ組み合わせを考えて・・・
贈答品ということで、本当なら気の利いたかわいいラッピングにしたかったのですが、センスのない私(T_T)
こんな時、たえちゃんがそばにいてくれたら、すっごいアイディアだして、すっごい何か作ってくれて、すっごいかわいいラッピング仕上げてくれるんだろな~(T_T) 
たえこぉ~こいしぃ~(T_T)
っということで、普通の紙袋にいれてお渡ししました!すみません・・・。
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あとは、Sさんがご自分で準備された紅茶と共にまとめてくださるということで、写真をいただきました♥
見てください!こんなにも立派に素敵にラッピングされています!
             
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そして、わざわざHPからベーグルの美味しい食べ方を打ち出してくれているではありませんか(≧▽≦)
本来なら私が準備しないといけないのに、気が利かなくすみませんでした。。。
私も今回のことで、とても勉強させていただきました!
Sさん、本当にありがとうございました!

Bravono!では、今後12個以上~個別にオーダーを受付したいと思います。
贈答品はもちろん、お友達とのランチ会などでいかがですか?
はさむ具材を皆さんで持ち寄って、ベーグルサンドランチ会っても楽しそう(*^_^*)

さぁ~明日はベーグル販売日!
完売ありがとうございます!
ご予約頂いた方、明日よろしくお願いいたします♪



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by bravono | 2014-06-05 22:28 | ベーグル | Comments(0)
2014年 03月 13日

ベーグル販売日変更のお知らせ

大変申し訳ありません。
17日(月)に予定いていましたベーグル販売ですが、都合により18日(火)に変更させていただきます。
予約は明日14日(金)AM9:00~させていただきます。
ご迷惑おかけし、申し訳ありません。


沢山のご予約お待ちしています!

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こちらのイベントですが、残席2名様となりました!

参加ご希望の方は、コメント欄より非公開にてお申込みください!
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by bravono | 2014-03-13 21:40 | ベーグル | Comments(0)
2014年 02月 12日

ベーグル販売予約受付中!

14日金曜日はベーグル販売です!
只今ご予約受付中!
ご連絡お待ちしています(*^_^*)
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by bravono | 2014-02-12 13:06 | ベーグル | Comments(2)
2014年 01月 31日

ベーグル人気NO.1!

 
今日はベーグル販売でした。
プレーン、チョコチップ、ダブルチーズベーグル。
人気No.1は・・・
チョコチップでぇ~す(*^_^*)
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ジンも今日は1つペロッと食べてプールにいきました(*^_^*)
沢山ご注文ありがとうございました!


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by bravono | 2014-01-31 19:28 | ベーグル | Comments(0)
2013年 09月 17日

頑張りました!

今日はベーグル販売日♪
1回に12個焼けるので、いつもは5回焼いて60個なんですが、
今日は6回の72個!
これまでは、驚異的な暑さだったので発酵がどんどんすすみ、時間調整がとても大変でした。
しかし、今日は穏やかで心地よい風を感じながら焼くことができした。
夏場は必要なかった発酵器も大活躍!
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生地は、大きなコネ器があるのですが、最近はホームベーカリーを二台使うやり方に落ち着いています!

少しずつ要領もつかめ、スムーズに作業ができるようになったことを実感した今日でした♪
沢山のご注文ありがとうございました(*^_^*)
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by bravono | 2013-09-17 15:12 | ベーグル | Comments(0)
2013年 09月 13日

受付終了!

17日(火)ベーグル販売の受付は終了しました。
みなさん!ありがとうございます!
ご予約頂いた方に、ご確認のメールをお送りしました。
メールがきてない方がおられたら、ご連絡ください。
チーズとチョコチップ、間違えないように頑張ります!

そして、余談ですが。。。
我が家、来週キャンプデビューします!
一式、どっさり買い揃えました!
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うぅ~!!!
たのしみぃ~!!!
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by bravono | 2013-09-13 17:16 | ベーグル | Comments(2)
2013年 08月 09日

ミルクティーベーグル

夏休み、みなさんいかがお過ごしでしょう。
この異常な暑さ。
最低気温が28℃って。。。
なんか怖い。。。

なかなかパンを焼く気になれなかったのですが、前々から気になっていた
ミルクティーベーグル を焼いてみました!
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ツルピカきれいに完成!

作業中、そして焼き上がり!
ミルクティーのいい香りが漂います!
甘くしたクリチや、リンゴのコンフィが合いそう♪
サンドはどうかなぁ~
試してみよっと♪
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by bravono | 2013-08-09 17:05 | ベーグル | Comments(0)
2013年 06月 27日

ご迷惑おかけしました。

この度は、ベーグル予約受付日にシステム不都合により、予約がうまくできず申し訳ありませんでした。
特にNちゃん(>_<)
せっかく申込みしてくれていたのに、本当にごめんなさい<(_ _)>
お申込み頂いた方、ありがとうございました。

6月レッスンでは、クリチ、ブルーベリージャムを使うので、たくさんあります♪
クリチを柔らかくして、お砂糖を加え、ブルーベリージャムも加えねるねる!
ブルーベリークリチディップのできあがり♪
ベーグルに合います!
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クラッカーにのせてもいけます!

今日はお友達にプレゼント♪
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皆さんもお試しあれ(*^_^*)
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by bravono | 2013-06-27 15:59 | ベーグル | Comments(0)