大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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カテゴリ:イベント( 29 )


2014年 03月 04日

リクエストレッスン♪

今日は、リクエストレッスン「リーンなプチパン」でした。
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バターがとっても少ないため、コネるのにかなり力がいります!
しっかり体重かけて、力強くコネてくださいね!
クープもとってもきれいに開きました!
本日のご受講ありがとうございました(*^_^*)

そして、イベントに向けて・・・
試作すればするほど、なんかわからなくなっちゃって(T_T)
きんぴらごぼう、照り焼きチキン、ともに違うレシピで3回作ったりしています。
納得いかない。。。
こんなはずではなかったのに。。。

頑張ります!
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by bravono | 2014-03-04 16:05 | イベント | Comments(0)
2014年 03月 03日

試作中

今週7日金曜日は、
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私は11時より、ベーグルサンドで参加します♪

只今試作に試作を重ねております・・・
っがしかし、なかなか納得いくものができず、悩み中・・・

まずは、ブログでもよく登場するきんぷらごぼうサンド
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そして、王道の照り焼きチキンサンド
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アボカドは苦手な方が多いかもしれないので、違うものに変更するかもしれません!
私は好きなんですけどね!

だいだいこんな感じでいく予定ですが、細かなところは変えるかもしれません!

ラッピングはこんな感じ♪
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当日は、ご購入いただいて、そこで食べてもらっても結構です(机や椅子はありませんが・・・)
ゴミはお持ち帰りいただけますようお願いいたします。
それと、商品を入れる袋ももってきていただければ助かります。

さぁ~もう少し調整します♪
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by bravono | 2014-03-03 15:32 | イベント | Comments(0)
2014年 02月 20日

イベント参加のお知らせ!

ネット環境がまだ完全に復旧していなく、ブログ更新が滞っており覗きに来てくださった方申し訳ありません。
週末には完全復旧できるといいんですが・・・。

早くお知らせしたかった、イベント参加のご案内です!

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前回、96個のベーグル販売に初挑戦させてもらい、ありがたいことに、20分で完売!
感謝の気持ちでいっぱいでした!
今回は、ベーグルサンドを予定しています。
内容は只今検討中!
決まり次第ご案内いたしますので、しばらくお待ちください。

一緒に参加される方には、
maru (革小物)
happy berry+ (布小物)
sweets sweets sweets (スイーツ)
Un reve violet (布小物)

そして!やはりこの方!
*fass*さんこと、たえちゃぁ~ん♥

そして!そして!
オシャレ番長 ★SETTLE★ことみきちゃんが、今回は雑貨屋さんで参加します!
彼女自身で買い付けをした雑貨や、usedなど♪
どんな雑貨たちが並ぶのか、楽しみです!

一般の方のご自宅の素敵なお庭での開催になりますので、場所は非公開とさせていただきます。
詳しい場所を知りたい方は、コメント欄より非公開にてご連絡ください。

さぁ~、何をサンドするか!!!
こうご期待!!!
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by bravono | 2014-02-20 23:52 | イベント | Comments(2)
2013年 12月 02日

Xmasワークショップ 2日目!

今日はワークショップ2日目でした!

私はこのイベントで、デザートの「キャラメルシフォン」を担当したんですが・・・
実は、なかなかうまく焼けず、ここ1週間で8回は試作したかなぁ~
納得いく出来にならず、本当に頑張りました!
当初はひらめきで「アップルキャラメルシフォン」にしたく、
カラメルを作り、そこにりんごを加え煮詰めたものを、シフォンにいれて焼くことに挑戦!
っがしかし、味は美味しいんだけどリンゴがいまいち。
アップルキャラメルの液だけを加えて焼いたりもしました。
結局、シンプルにキャラメルシフォンに落ち着くことになりました。
そして、次はレシピ作り。
味は美味しいんだけど、型出しがうまくいかない(T_T)
型出し。ほんと重要なんですよね・・・
そして、やっとレシピも落ち着き、型出しも大成功!
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みなさんに喜んでいただけたシフォンが完成したのです!

タコライスも、フレッシュなトマトソースにシャキシャキのレタス♪
サラダ感覚でいただくタコライスは、女性に大人気です!
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アドベントカレンダーも、今日はたくさんの方が完成され、本当によかったです!
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今回2日間、たくさんの方にご参加いただき本当にありがとうございました♪
何より、一つ一つすべて手作りで準備してくれたたえちゃん!
本当に本当にお疲れ様でした!
そして、みきちゃんとコンビを組んで、たえちゃんのお手伝いができたことを嬉しく思います。
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ご参加いただい皆様!
今回つくったアドベントカレンダーで、Xmasまで楽しくお過ごしください(*^_^*)

明日は5日(木)ベーグル販売受付日です!
ご予約お待ちしています♪
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by bravono | 2013-12-02 23:51 | イベント | Comments(2)
2013年 11月 28日

Xmasワークショップ 1日目!

今日は、hanko*fass*主催 Xmasワークショップ
「アドベントカレンダーを作ろう」でした!

アドベントカレンダー。
私は毎年購入しています!
クリスマスまでの期間に日数を数えるために使用されるカレンダーで、毎日1つずつのお菓子を食べながらクリスマスを楽しく待つ、というのが目的なんだそうです。
そのカレンダーをママが手作りしてくれるなんて、どんなに子供が喜ぶことでしょう!
そんな愛いっぱいの企画を、たえちゃんがやってくれたんです!

1日から24日までの24個のお菓子たち。
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これを1つづつラッピングしていきます。
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簡単に袋詰めするものや、下の写真のように、ちょっとこだわったラッピングも交えて♪
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そして、日付のシール一つ一つ貼っていきます。
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コルク版には、ランダムに吊るします。(日付を探すのも子供たちにとってはわくわく♪)
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時間に限りがあるので完成されなかった方もおられますが、ある程度のところまで行けば、あとはご自宅でもできる作業ですので、完成されなかった方、頑張って仕上げてくださいね♪

そして、ランチは私たちの「タコライス」♪
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本当に美味しいんですよ(*^_^*)
ランチの後は、キャラメルシフォン♪
すみません、お配りしてお話していたら写真撮るのを忘れていました。
皆さんから「おいしいぃ~」っと言っていただき、うれしくてうれしくて(T_T)

あっという間の、ばったばたのワークショップでしたが、とってもとっても楽しかったです♪
本日ご参加頂いた方、本当にありがとうございました。
またいつかお会いしましょうね(*^_^*)

そして、2日お越しいただく方♪
お会いできるの楽しみにしています(*^_^*)

そして、そして!
私たちの想像をはるかに超える大変さだったであろうたえちゃん、今日はお疲れ様でした!
みき!タコライス、鉄板ですなぁ~♪
お疲れ様でした!
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by bravono | 2013-11-28 22:40 | イベント | Comments(2)
2013年 11月 27日

明日はXmasワークショップです!

待ちに待ったXmasワークショップ「アドベントカレンダーを作ろう」がいよいよ明日です!
私は試行錯誤してやっと完成した「キャラメルシフォン」焼き上がりました!
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朝、ドキドキの型だし!
うまく焼けていますように・・・

たえちゃんが、当日のカレンダー作りについて、ブログをUPしてくれています。
明日参加される方、来週参加される方、チェックしておいてくださいね♪

明日は楽しい一日になりそうです(*^_^*)
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by bravono | 2013-11-27 23:17 | イベント | Comments(0)
2013年 10月 23日

満員御礼!

クリスマスワークショップのイベント!
両日とも、満席となりました。
沢山のご予約ありがとうございました!

ご予約された方、たえこさんのブログで、作品をチェックしておいてくださいね(*^_^*)
fanoco*fass*
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by bravono | 2013-10-23 21:43 | イベント | Comments(0)
2013年 10月 15日

今日のレッスンとワークショップのお知らせ!

今日は体験レッスン「シンプル丸パン」でした。
前回の体験レッスン。
まさかの失敗で、今日ははじめっからドキドキ。。。
そして、無事コロッとかわいい丸パンの完成~!
よかったぁ~♪
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楽しいレッスン♪
ご受講ありがとうございました!

そして!
皆様に、クリスマスにむけての企画のご案内です!
去年に続き、hanco*fass*さんことたえちゃんとクリスマスワークショップを開催します。
そして!今回はみきちゃんも加わって、ランチを担当させて頂きます。
ランチは「タコライスランチセット」です!♪
春に彩都でやらせて頂いた、★SETTLE★&Bravono! 1day cafe のタコライスです!
どうぞ、お気軽にお申込みください。


クリスマスワークショップ 「アドベントカレンダーを作ろう!」
日時:11月28日(木)
    12月2日(月)
場所:茨木市東中条のマンション内にある集会室
時間:10時15分~12時45分
参加費:¥2000(材料費、ランチ代込)
定員:各10名
締切:11月8日(金)
申し込み方法:ブログコメント欄に、非公開でお名前、参加人数、ご連絡先をご連絡ください。


詳細はたえちゃんのブログでチェックしてくださいね(*^_^*)
ご連絡お待ちしています!
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by bravono | 2013-10-15 23:13 | イベント | Comments(0)
2013年 03月 08日

One Day Cafe 無事終了!

昨日、彩都KJ WARKSさんのコラボ食堂にてOne Day Cafe 無事終了いたしました!
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初の挑戦で不安でいっぱいでしたが、見事20食+3食(シフォンなし)完食!
私がシフォンをもっと余裕をもって準備しておけばよかったのですが(反省)
いい勉強になりました。

センス抜群!お料理上手なみきちゃん。
ウエートレスとしてお手伝いに来てくれたたえちゃん
そして私。
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いきもぴったり♪ 
最高の一日でした!



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Bravono!の宣伝もしっかりして♪

となりでは、じゅんちゃんがクレイの販売もしていて、ちょくちょくのぞきにしてくれました!

今回のOne Day Cafe をするきっかけをくれたじゅんちゃん。
本当にありがとう。
とても貴重な経験ができました。

これからも、いろんなことに挑戦しながら私自身成長し、皆さんに喜ばれる教室ができるよう頑張っていきたいと思います。
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by bravono | 2013-03-08 18:03 | イベント | Comments(0)
2013年 03月 01日

★SETTLE★ & Bravono! One Day Cafe のご案内

3月7日(木) 彩都 KJWORKSさん コラボカフェで 
みきちゃんとOne Day Cafeをすることになりました。
初めての挑戦でドッキドキです!
この日は、たえちゃんもお手伝いに来てくれる予定です♪

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~Menu~
タコライス
スープ
紅茶のシフォンケーキ(ホワイトチョコ入り)
1日限定20食 1000円

Drink (HOTのみ) コーヒー・紅茶(ミルク、レモン) 250円 *セットなら150円

私はスープとシフォンを担当します。

この日は KJ WORKS さんで、「くらしdeおケイコイベント!」が開催されており
craft studio Hannaさんこと純ちゃんが、6日~11日クレイ販売と、8日は体験レッスン
MORE COLORことなみちゃんが、8日「似合う色体験レッスン」で参加します。

こちらの会場には、「農産物直売店みまさか」も併設されており、新鮮なお野菜などが安く買えて楽しいですよ♪
みなさんのお越し、お待ちしています!
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by bravono | 2013-03-01 21:20 | イベント | Comments(2)