大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

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2014年 12月 11日

ハムマヨ&シナモンロール

今日はリクエストレッスン「ハムマヨ&シナモンロール」でした!
こちらの生地、卵黄、スキムミルクが入るので若干べたつく生地にはなっていますが、
今日はいつも以上にべたついてちょっと大変💦
私もお手伝いしながら手ごねをしました。
湿気が多かったのかなぁ・・・
べたつくときは、早めにタタキを入れながら、コロコロしながら、ひとまく作ることを意識しながらこねてください。
2通りの成形にトライ!
パン屋さんのようなパンの完成です♪
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本日のご受講ありがとうございました♪

12月16日(火)はリクエストレッスン「ハイジの白パン」です。
残席1ですので、ご希望の方はご連絡ください!


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by bravono | 2014-12-11 18:48 | レッスンレポ | Comments(0)


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