大阪茨木市 手ごねパン教室 Bravono!

bravono.exblog.jp
ブログトップ
2013年 08月 19日

シフォンとの出会い

私はお菓子作りは好きではないんだけど、シフォンだけは作ります。
なんせ、材料がとってもシンプル。
思い立ったとき、材料を確認しなくても作ることができます。

そして、私が愛用しているレシピは。。。

滋賀に住んでいるとき、1ヶ月1度行われていた手作り市場で、開店わずか2時間もたたないうちに売り切れるシフォン屋がありました。
私は、そこのオーナーに、
「シフォンを教えてください!」っと直談判したんです!
そしたら、快く承諾してくださって。。。
お友達9人と、先生をお招きしてレッスンをしてもらいました!
それからというもの、お友達みんながこぞって毎日毎日シフォンを焼き、集合。
しばらくは、明けても暮れてもシフォン三昧だった、そんな思い出があります。

シフォン屋さんだったので、レシピは商品。
教わったのは、プレーンと紅茶でした。
ですので、アレンジはすべてテキトーに作っています。

こちらはテキトーにバナナを入れたバナナシフォン。
e0276707_1311578.jpg

なんせテキトーなので、毎回出来が違います。
特に型だしには、神経を使います!
今回は、360度きれいに角がでて、初の大満足な焼き上がり!

これからも、テキトーにアレンジしながら、シフォンを楽しみたいと思います♪
e0276707_13122469.jpg

[PR]

by bravono | 2013-08-19 13:19 | お菓子 | Comments(0)


<< 9月Lessonのご案内      わざわざ・・・ >>